Fest’Oyez
Enfant je voulais être « agricultrice
et voyager ! », on me disait « ...mais Lucie, ce n’est pas un métier,
ça ! » Après 12 ans d’expérience et de formation auprès des
paysans du monde, je suis revenue à Oyer (16). Aujourd’hui
Paysanne-Traiteure, je vis sur la ferme familiale avec mon conjoint
Jonas et nos deux enfants Elouan et Nouria ; je continue aussi
de sillonner les routes pour partager les trésors de la terre et de
la table avec la remorque « Festoyez ».
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La ferme en bio depuis plus de 40 ans,
entourées de haies, comprend 24ha de céréales, de prairies et du
maraichage. Nous accueillons des vaches maraîchines, des chevaux de
trait pour le travail au jardin, des poules pondeuses. Nous
transformons le sarrasin, l’engrain, le blé, nos légumes, que nous
commercialisons via notre crêperie mobile ainsi que le service
traiteur.
Nous proposons aussi cette jolie
gamme de tartinables, des crèmes à tartiner à base de
légumes de notre jardin en traction animale. Pour vos apéros, canapés, pour
plonger les gressins, pour accompagner du riz, des patates...
