EARL J’y crois
Nous
cultivons 20 ha de vignes et 50 ha de terres en agriculture
biologique à Bréville (entre Cognac et Matha).
Le
vignoble permet d’élaborer du jus de raisin rouge, des bulles
de raisin, du vin de pays rouge et blanc, une gamme de Pineau des Charentes
blanc et rosé, et des Cognacs jeunes, VSOP et vieilles réserves …
Les
50 ha de terres sont consacrés à la culture de légumes secs
(lentilles, pois chiches) et de tournesol. Ainsi qu’à la culture de
blé, d’épeautre, et d’engrain que nous transformons en farine à
la ferme. Nous commercialisons en direct ces produits avec plusieurs autres paysans bio des Charentes dans le cadre de la SAS « Les
fermes de Chassagne ».
Nous sommes également membres de l’association de producteurs bio et locaux du nord-Charente : "Le bio d’ici".
