Marché bio et local en ligne créé et animé par notre association de producteurs du Seuil du Poitou.
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Mars 2024 -n°292
Prochaine livraison
vendredi 29 mars
Vous pouvez passer commande jusqu’au mercredi 27 mars à 23h pour être livré entre 17h et 19h sur votre lieu de dépôt à Lusignan, Tauché, La Mothe ou Loubillé.
OU entre 14h30 et 15h à Lezay
OU samedi matin de 10h à 12h à Vançais ou Pouffonds
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du Clic paysan !
une bien triste nouvelle !
Voici le message de nos producteurs de produits laitiers de vache des Petits Vallons :
Chère clientèle,
suite au départ de notre associé et donc de la restructuration de la ferme, nous sommes dans
l’obligation d’arrêter définitivement la production de lait et donc de la transformation.
De ce fait vous ne pourrez plus trouver les produits "Les Petits Vallons" dans aucun magasin, ni au
Clic Paysan, ni à la ferme à compter du 31 mars 2024.
Nous vous remercions de nous avoir suivi durant ces 12 années.
Béatrice et Olivier NOCQUET
ATTENTION : DERNIERE SEMAINE DE LIVRAISON DES PRODUITS LAITIERS DES PETITS VALLONS
DERNIERE SEMAINE D’OUVERTURE DU DEPÔT DE POUFFONDS
La belette de printemps est là
Qu’est ce qui rime avec beau temps...c’est la Belette de printemps !
La nouvelle cuvée de cette bière blonde, légère aux notes d’agrumes et un douce amertume est désormais disponible.
Du vert dans vos paniers
Poireaux, épinards, blettes, ail des ours, persil ou autres salades, vos paniers se parent de vert en cette saison.
Précommandes et livraisons de viande
Viande de PORC de la Ferme de la Vacherie
Livraison le 29 mars
Viande de VEAU de la Ferme de la Vacherie
Livraison le 5 avril
Viande de BOEUF de la Ferme de la Vacherie
Livraisons le 5 et 12 avril
Feuilleté chèvre-épinards
Préchauffez
votre four à 180°C.
Faites revenir 1 échalote ciselée dans un peu
d’huile puis ajoutez 500g d’épinards prélablement blanchis. Salez, poivrez et laissez cuire une
quinzaine de minutes.
Pendant ce temps découpez une pâte feuilletée en 6 carrés et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Ajoutez
une cuillère à soupe de crème fraîche dans les épinards et mélangez
bien. Déposez un peu de ce mélange sur chaque carré de pâte feuilletée :
attention égouttez bien les épinards pour ne pas trop détremper la pâte.
Disposez du fromage de chèvre au-dessus des épinards, salez et poivrez légèrement.
Refermez
les paniers en relevant les 4 coins puis dorez-les avec 1 jaune d’œuf
délayé dans un peu de lait.
Enfournez pour 15 minutes.
Ces agriculteurs qui payent pour les mégabassines, mais n’en profiteront pas
Les agriculteurs sont loin d’être unanimes quant aux bienfaits des
mégabassines. Ceux qui adhérent à la Coop de l’eau, dans les
Deux-Sèvres, se plaignent de coûts élevés sans l’assurance de pouvoir
irriguer.
L’article est à retrouver en intégralité :
https://reporterre.net/Ces-agriculteurs-qui-payent-pour-les-megabassines-mais-n-en-profiteront-pas